男人们就有了可以多喝几杯啤酒、放肆一下的机会

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但怪得竹外疏花

香冷入瑶席

——姜白石《暗香》

莫斯科郊外的晚上

俄国女高音阿依达·嘉丽弗莉娜，今年世界杯女嘉宾

一到夏天，男人们就有了可以多喝几杯啤酒、放肆一下的机会，世界杯看球只是一个比较容易让老婆同意的理由。我经常对兔子说：时光是瓶好酒，世界就是一个斟酒的漂亮杯子。在没有喝高前，我给兔子点了一杯清甜的桃子啤酒，然后指着酒吧里的大电视说：看，这个肥肥的足球明星，你知道叫什么......

朋友在一边提醒我：罗纳尔多，一个啤酒喝多的老球星。

兔子不知道罗纳尔多，只知道帅帅的贝克汉姆和巴乔。说实话，我和兔子都不太懂足球。可是，这四年一次的夏日盛会，又怎能不借着它的喜气多喝几杯呢？当那些白色飘香的小泡泡，从金黄、冰凉液体中升起的时候，总能让你心情愉悦。更何况，酒逢知己千杯少，夏遇足球啤酒多。一瓶又一瓶，一洗夏日的烦躁。

啤酒虽然度数不高，但如果你不在意地使劲喝，分分钟就云里雾里了——你甚至还没有搞清俄国人到底踢进了几个球。

夜已深，兔子扶着我回家，还给我泡了酸酸甜甜的百香果蜂蜜冻饮——这是兔子从她的闺蜜那批发来的新果饮，据说有护肝解酒的神奇魔力。在世界杯还没开始前，兔子就专门从网上采购了一箱这种奇异的巴西果子。

你别说：解酒效果还是蛮赞的，喝了两口，晕晕的脑袋就缓过了神来。年轻时我就知道，啤酒这东西，因为渗透压与人体不同，不仅不能解渴，还能让你越喝越渴，喝酒是爽，酒后的醉与渴却让人很不舒服。幸好有这杯奇特的巴西果饮，能一次性地解决酒后的两大难题。

我好奇地看着喝光的玻璃水壶底上，留下的百香果肉：它们真的很可爱，在金黄果肉的包裹中，黑色的籽像小蝌蚪一样滑溜溜地，爬满了壶底，托起青色的柠檬，仿佛是一个奇妙的梦幻世界。

我指着壶底的百香果肉问兔子：这里面黑色的籽能吃下去吗。兔子告诉我：可以吃啊，不过吃多了，你会吐出许多青蛙的。

百香果，又叫鸡蛋果、爱情果，学名西番莲。它原产巴西，和巴西的咖啡一样，早就风靡世界很久了。之所以叫百香果，是因为它内含上百种芳香物，独特的奇香中，包含了番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅的多种香味，地地道道的百香。巴西人认为它有提神、解酒，还能让饮用者拥有神秘的强壮之力。营养学家也发现，这果子的确营养丰富。功效也可以列出一大堆，特别是护肝、解酒、提神与提高免疫力四大神力。

说实话，我一直搞不懂，为何巴西老是出产一些功效奇异、特别提神的果子，比如秒杀红牛的瓜拉那，比如巴西神果阿萨依，连巴西的豆子也会跳舞......

百香果之所以在中国流行，主要还是因为它的独特香味，以及让女生们疯狂追捧的排毒养颜。说实话，能排毒养颜的水果有很多，而百香果富含维C与果酸，所以和很多水果一样，它肯定有一定的排毒养颜之力的，但是否能称为神奇功效，我个人看：那多少有点夸张了。

说到百香果的流行是去年的事了。当时我还问过家附近相熟的水果店老板，他都不知道什么是百香果。然而，今年夏天他已经进了一大堆，还主动向我推销过。显然他已经忘记，我去年问过他的事。

百香果在藤上时是青色的鸡蛋造型，到了店里，就是已经晒干成红色的爱情果了。奇特的是，它夏天开花、秋天结果、采摘、晒干，一直到第二年夏天，外皮都干皱了，里面金黄的果肉却依然滋润可人，仿佛上天在它的心中真的注入了神奇的魔力。

这宝贝，从皮到肉都极有营养。但你可别啃它的皮，或者把肉直接挖出来吃，会酸掉牙的。它的正确吃法是搭配糖和蜜，与柠檬一起做成果饮。在蜂蜜的加持下，不仅强烈的酸味变得很柔和，它那独特的香气也会散发得更浓郁，比我以前常喝的蜂蜜柠檬茶，味道丰富太多了。

在这个热闹的世界杯之夏，你需要的不仅仅是啤酒与小龙虾，还需要来一大杯冰镇的青柠百香果冻饮，绝对能让你神清气爽！

蜂蜜青柠百香果冻饮

特色：酸甜奇香，排毒解酒

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主料：两颗百香果，半颗青柠檬（或者黄柠檬）

辅料：蜂蜜、苏打水、冰块

TIPS:

百香果的挑选。好的百香果，表皮暗红发亮，微有干皱不要紧，但不能太皱。太皱的话，里面的果肉很可能已经干了。

蜂蜜。可以用白糖代替。不过，蜂蜜独特的香味比白糖更美味。同时蜂蜜还能加强百香果解酒的功效。

苏打水。就是超市里很容易买到的含气泡的无糖饮料，一般便宜的苏打水是用小苏打粉和清水制造出来的。高级的苏打水则是一种天然含气的泉水，比如著名的巴黎水。

冰块。苏打水如果是冰的，就不需要冰块了。如果你不喜欢苏打水那种特有的微辣口感，也可以用无气的普通矿泉水代替。

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开做喽

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01 切果：将洗净的百香果从中间对半切开，备用。接着将洗净的柠檬切出一片圆薄片作装饰用，剩下的切块。

02 取肉：用小勺，将切开的百香果肉，挖出来，放到事先准备好的容器中。果肉请挖干净点，别浪费。

TIPS : 挖掉果肉的百香果皮，不要扔。用开水泡，加点糖，又是一杯不错的健康热饮。

03 加蜜：果肉挖好后，先将柠檬块的汁挤到容器中，接着把柠檬片、拧过汁的柠檬块一起放入容器里，再加入一大勺蜂蜜。

最后，倒入苏打水，搅拌一下。注意，搅拌时苏打水会产生微量气泡。

一壶漂亮美味的蜂蜜青柠百香果冻饮就做好了。美美地开喝吧！

TIPS: 注意，如果不是马上喝完，不要将柠檬留在饮料中，柠檬皮有苦味，久泡会让整个饮料都变苦喔！

文、摄影：拈花一笑 设计：睡兔

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